好料理

肉絲湯麪

綜合評分 7.8

用料

做法

  • 豬裏脊肉加工成肉絲，黑木耳泡發切成絲，彩椒切成細絲，芹菜切成末

  • 將所有材料按先後順序滑油、煸炒斷生，調入生抽、鹽、糖和雞精適量，勾薄芡出鍋備用

  • 蕎麥麪入沸水煮至軟熟，撈出放入預先準備好的麪湯裡，加入炒好的澆頭即可

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