黃桃,冰糖,清水
綜合評分 9.3
自制糖水黃桃
綜合評分 7.2
兩個月前朋友送來一箱新鮮黃桃，嚐了一下覺得不太好吃，既不多汁也不太甜；於是花了好大功夫，將黃桃去皮去核，放進冰箱冷凍起來，打算做成糖水黃桃。
用料
做法
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鍋中加水，放入黃桃塊和冰糖，大火燒開後續煮至果肉看上去呈透明狀熄火，大約十分鐘左右即可；
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放置自然冷卻後，移入冰箱冷藏後再吃；經過加工的黃桃沒有鮮果那般脆，但很好吃；就像小時候吃的糖水罐頭一樣。
小貼士
冰糖和水量可自行調整，果肉煮的時間亦可根據喜好延長，使口感更綿軟些。