黃桃,冰糖,水,鹽
綜合評分 8.3
糖水黃桃
綜合評分 8.3
鮮有水果加熱煮過後勝過新鮮時的口感，糖水黃桃是個例外。 到現在還能回憶起兒時吃罐頭黃桃的喜悅，其實這個自己在家做來是極簡單的，人人皆能勝任。
用料
做法
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黃桃洗淨後去皮，直接在黃桃上劃出塊狀切痕，輕輕一塊塊取下。如果有核粘連在內部，用小刀去除。水加入冰糖煮開，加入一丁點鹽，放入黃桃塊，水再次煮開後5分鐘左右即可關火。
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完全冷卻後放入冰箱冷藏4小時以上。
小貼士
1.黃桃不要選擇軟軟的，摸起來硬硬的更適合用來煮。 2.黃桃去皮建議使用軟皮刨刀，非常快捷好用。如果沒有，可以用水果刀削去。 3.冰糖的使用量請根據自己的口味調整，我的糖量是很甜的，不喜請減糖。 4.熱的或者室溫的糖水黃桃口感都遠遠不及冰透的，所以請耐心等待它變冰。