黃桃,冰糖,水,鹽
綜合評分 8.3
糖水黃桃
綜合評分 9.0
今年市場上黃桃遍地，孩子特別喜歡吃，買多了吃不完怕不新鮮了，就想起小時候的糖水黃桃罐頭，脆甜軟糯。做起，開動，一不小心把手劃破了，在切割黃桃時要小心，媽媽說最好用小勺挖核，可是我不會使那勁兒，改用水果刀，就把手一起割了。嗚嗚嗚嗚...
用料
做法
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我家常用貝殼粉浸泡水果，去除殘留農藥。在用流動水沖洗乾淨即可。
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削去果皮，留果肉，去核切塊，塊的大小自己覺得方便入口即可。
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加清水放一小撮鹽浸泡一會，為的是消除切割時殘留的細菌，也可以使桃子更甜。
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倒掉鹽水，加入冰糖。冰糖的量由自己口感而加，黃桃本身已經甜味道可以了，我本人只加了一把冰糖。
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加入純淨水淹過黃桃，開蓋大火燒開，轉中小火大概15分鐘左右，放涼。注意一直不要蓋蓋子。
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煮好後，放涼，就可以實用。或是可以放到消過毒的玻璃瓶子裡放入冰箱儲存。(玻璃瓶可以開水煮或是微波爐加熱消毒)
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小貼士
想儲存時間長些的，可以把玻璃瓶用開水煮20分鐘，搽幹放入涼的黃桃，擰緊蓋子。 我本人喜歡直接放入冰箱冷藏儲存。