好料理

乾貝鮮魷粥

綜合評分 7.4
冬天的晚餐必須是粥，暖心窩吖~舒坦~（食物的分量是3人的）

用料

做法

  • 乾貝浸泡後洗淨泥沙，鮮魷魚讓檔主處理好，回家後再洗淨即可

  • 乾貝和白米一起下鍋煮成稀飯

  • 等待粥煮好之後，開始起鍋炒魷魚。熱鍋下油，下魷魚塊翻炒，然後加適量的魚露煸炒即可

  • 把炒好的魷魚直接倒煮粥的鍋裡，然後下切好香菜粒，攪拌一

  • 吃的時候只需要盛出來，在粥上撒炸過的蒜頭即可

小貼士

炸蒜頭就是把蒜頭剁成泥那樣的小粒，然後放油裏面炸。是潮汕的一種調味哦~

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