牛肉塊,泰式黃咖哩,百夢多咖哩塊（原味）,椰漿（無糖）,水,洋蔥,胡蘿蔔,土豆,魚露,蜂蜜
綜合評分 8.9
泰式黃咖哩牛肉（無油）
綜合評分 8.9
泰國的咖哩，不論黃、綠、紅都有點辣，爲了讓我家寶貝也能吃，進行了改良。 咖哩真的是愛怎麼做就怎麼做，想放啥就放啥，只要自己愛吃就行。
用料
做法
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買的切好的澳牛塊，洗乾淨，扔到鍋內燒開，洗乾淨，扔到高壓鍋內。
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一袋黃咖哩+一罐椰漿+適量水，小火煮開並拌勻，撇掉表面的紅油，這樣纔不會太辣，寶貝才能吃。
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薑片*4+1勺黃酒，加入高壓鍋。
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然後把煮好了黃咖哩汁倒入鍋內。
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蔥打個結，放5片香葉代替香茅
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開啟高壓鍋燉肉模式，然後就全部交給高壓鍋吧。
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土豆胡蘿蔔切塊，水裏煮熟。
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從高壓鍋裏面撈幾塊肥膘，煸至出油。
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下洋蔥，炒制變色。
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加入水中撈出來的土豆及胡蘿蔔
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炒勻
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倒入高壓鍋內的咖哩牛肉
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炒勻
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由於我撇掉了很多黃咖哩表面的辣油，又加了很多水和蔬菜，所以特地加了兩塊原味咖哩塊。
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加入老黃瓜塊，或者西葫蘆什麼的，根據自己喜好放。然後加水，沒過食材。
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炒勻，並加蓋燜煮。
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當汁水熬至滿滿濃稠，蔬菜都酥軟，就可以開始調味了，加魚露*2勺。
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嘗一下辣度，適量增加一點蜂蜜。
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出鍋啦！
小貼士
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