雞蛋,韓式年糕,尖椒,韓式辣椒醬,韓國魚餅
綜合評分 8.6
拿一干淨碗,放入韓式辣椒醬、白糖、辣椒粉、洋蔥泥、切碎的泡菜以及泡菜汁,攪拌均勻。
將年糕放入煮開的熱水中稍微氽燙,使其變軟。然後盛到一干淨盤裏備用。
將攪拌好的醬料放至平底鍋中,加入適量水,不必太多,將醬料煮到化開大約2分鐘左右。加入年糕條。然後繼續烹製2-3分鐘。
最後裝盤並撒上白芝麻。完成!
①年糕儘量選用年糕條,切片年糕沒有嚼勁,一煮就軟掉了。 ②這個辣度僅僅是微辣,喜歡吃辣的朋友可以依照口味自行調解。