1、餃子,絞肉,鹽,餃子皮,2、番茄醬汁,番茄,醋,水澱粉,3、其他,油
綜合評分 7.2
（省油）酸甜脆皮烤餃子
綜合評分 7.2
愛吃「香口」的人應該都愛吃炸餃子，但是又擔心炸餃子熱量高，又熱氣。不妨試試烤餃子，雖然口感比較幹，色澤上也比炸餃子遜色，但烤出來的餃子也是香脆可口，而且輕負擔。配上酸酸甜甜的番茄醬汁，一口一個很開胃！
用料
做法
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肉餡就是豬肉餡+芹菜粒+鹽+魚露用力攪拌成，然後用餃子皮包成雲吞模樣即可
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製作番茄醬汁：番茄淋上熱水，然後去皮切粒備用。熱鍋熱油，下番茄炒軟，加適量的清水繼續熬煮，然後就可以下番茄醬跟糖，分量按自己的口味，喜歡酸點的，最後出鍋的時候可以下適量的白醋。
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烤箱預熱120度，烤盤上刷一層油，碼上餃子，再在餃子上刷上一層油。入烤箱120度先烤5分鐘，讓肉餡先熟透了。然後轉180度5分鐘，表面金黃即可。剛剛出爐的時候要放涼一下才會脆的哦，然後淋上番茄醬就可以開吃了。
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小貼士
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