五花肉,油條,姜,蠔油,生抽
綜合評分 9.7
油條蒸肉餅
綜合評分 9.7
這是自家獨創的家常菜，我家人都愛吃。做法很方便，可以試一試的。
用料
做法
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五花肉剁碎，油條切好。
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把肉碎和油條薑片混在一起，再剁七八下。油條不能剁太碎，太碎會影響口感。
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裝盤後放生抽，蠔油拌勻。生抽放到肉稍微有點顏色就可以了，以免太鹹。
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攤平後，放在飯面上一起蒸熟即可。飯熟，肉餅也可以出鍋了。
小貼士
五花肉挑三分肥七分瘦的，太瘦了，肉餅口感不滑。
所在的分類
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