好料理

德國蘋果蛋糕

綜合評分 7.6
微信裡看到的Nicole的配方，覺得不錯，減糖後記錄在案，下次繼續做(๑¯ω¯๑)

用料

做法

  • 黃油室溫軟化，分次加入白砂糖，打至蓬鬆

  • 加入全蛋液，攪拌均勻

  • 德國蘋果蛋糕的做法 步骤3

    篩入麪粉和泡打粉，攪拌成順滑麪糊

  • 將麪糊倒入6寸方形模具，刮平表面（麪糊會比較黏）

  • 德國蘋果蛋糕的做法 步骤5

    預熱烤箱至180度，等待過程中將蘋果去皮、去核、切三個圓面，表面多劃幾刀

  • 拿起模具將麪糊震平（如果麪糊太稠難以磨平，可以稍稍加熱1分鐘後，取出震平），將切好的蘋果嵌入麪糊中

  • 預熱結束後將麪糊放入中下層，烤約30分鐘，出爐後篩一層糖粉

  • 德國蘋果蛋糕的做法 步骤8

    開吃

小貼士

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