派皮：高貝,派餡：新鮮菠蘿,細砂糖,鹽,黃油,水,玉米澱粉,檸檬汁
綜合評分 7.4
千層菠蘿派
綜合評分 7.4
酸酸甜甜真好吃！烤箱上下火預熱170度，烘烤20分鐘左右，烤至表面金黃
用料
做法
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我們先製作菠蘿餡，準備原材料，菠蘿切成小丁，水和澱粉融合成水澱粉！
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電磁爐開小火，不粘鍋裡放入黃油
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黃油完全融化後倒入菠蘿，鹽，細砂糖進行翻炒
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炒出水份後加入檸檬汁
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水份快炒乾的時候菠蘿的香味就出來了
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倒進澱粉水
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快速翻炒成菠蘿醬，關火，放涼備用
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拿出一包派皮室溫軟化
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軟化好的派皮均勻的刷上蛋液
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在派皮中間位置放上炒好的菠蘿醬
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將派皮一面蓋上
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就像這樣，餘下的也這樣依次做完
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用叉子壓上好看的花邊
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用刀把包好的菠蘿派皮上均勻的劃上幾刀
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刷上蛋液，放進預熱好的烤箱裏進行烘烤，烤至表面金黃就好了
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烤好了，很有食慾吧
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小貼士
不喜歡吃菠蘿的還可以做成蘋果派，蜜豆派，根據自己喜歡的口味調吧！
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.0
低粉（派皮）,黃油（派皮）,細砂糖（派皮）,水（派皮）,菠蘿（派餡）,細砂糖（派餡）,鹽（派餡）,黃油（派餡）,水（派餡）,玉米澱粉（派餡）,全蛋液（刷表面）
綜合評分 8.1