高粉,奶粉,雞蛋,淡奶油,水,鹽,糖,酵母,黃油
綜合評分 8.9
紅豆（椰蓉）吐司
綜合評分 8.9
用料
做法
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將除黃油外的所有材料按液體、鹽糖、麪粉、酵母順序放入麪包機，選擇發麪團功能，開始揉麪。
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揉成絮狀就可加入軟化的黃油繼續揉。
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觀察麪糰情況，如果有散粉未能揉進去，就一點點的加液體，直至全部揉成光滑麪糰；如果麪粉都和到一起，但不成團，就適當的加點兒麪粉，直至揉成光滑麪糰。
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發成兩倍大左右，用手按麪糰，麪糰不塌陷，不回縮就代表一發結束。
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取出麪糰，排氣後，分成三等份，揉成圓形，蓋保鮮膜醒發15分鐘。
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將三個麪糰分別擀成長條型，與土司盒寬度一致，上面放上紅豆或椰蓉餡等，輕輕捲起，放入吐司盒。放進烤箱，38度二次發酵，至滿模取出。
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烤箱預熱140度（我家烤箱是ACA45升的，溫度似乎偏高），蓋錫箔紙，烤40分鐘左右，麪包長出，且上色均勻即可，出爐脫模。
小貼士
所在的分類
相關食譜
牛奶,雞蛋,黃油,玉米油(可替代黃油),白糖,熟紅豆,高筋面粉,酵母,椰蓉
綜合評分 9.7
山茶花高粉,熱開水,山茶花高筋粉,savory高粉,即溶乾燥酵母,日曬鹽,上白糖,白酥油,豆漿,水
綜合評分 8.3
湯種,麪包粉,開水（100℃）,主麪糰,麪包粉,鹽,速發乾酵母,砂糖,無糖豆漿,水,黃油,法國老面
綜合評分 8.7
高粉,無糖豆漿,酵母,鹽,糖,黃油,水
綜合評分 8.8
高筋麪粉,糖粉,贈送的嬰兒奶粉或者其他奶粉隨便什麼奶粉,春光椰子粉,椰蓉,鹽,無鹽黃油,柴雞蛋,牛奶,自制蜜豆,酵母粉
綜合評分 8.1
低筋粉,糖,雞蛋,黃油,泡打粉,椰蓉,紅茶
綜合評分 9.8
高精麪粉,淡奶油,牛奶,白糖,酵母,食鹽,雞蛋,黃油,蜜紅豆適量
綜合評分 9.5
高粉,全麥粉,紅豆薏米,砂糖,鹽,奶粉,黃油,水,酵母,亞麻籽,栗子
綜合評分 9.3
高粉,水,黃油,糖,海鹽,椰蓉,紅茶包
綜合評分 7.2