我用的現成披薩餅 不嫌麻煩的可以自己做哈,雙匯香腸,青椒,培根
綜合評分 7.9
原諒手機黨把橄欖油給忘了。。。所以放最後了,麪粉,水糖,鹽,橄欖油,酵母放麪包機一個揉麪程式,然後繼續桶裏發酵。很多人糾結要不要出膜。。。。。咱們吃的是披薩好嘛,又不是吐司,幹嘛糾結出膜!!鬆軟好吃就行了!!
等發麪的功夫煮披薩醬,番茄去皮切丁,洋蔥切丁,大蒜切沫。黃油熱好,下蒜沫,爆香放入洋蔥丁,翻炒幾下,放番茄丁,翻炒到番茄出汁,放披薩草,羅勒,按個人口味,量隨意,別太多!如果酸度不夠可以用番茄醬調整,熬到濃稠,罐裝,放冰箱可以吃個三五天,吃意麪也是棒棒噠,我是一次熬很多,分裝冷凍,吃前解凍就好。
餅底面發好了,取出排氣,揉圓,擀成圓的,我用的三能28的方盤,差不多剛好,用叉子在餅底戳洞洞。抹披薩醬,撒馬蘇裏拉乳酪
培根切片,擺一層,再撒一層馬蘇裏拉乳酪
放一層洋蔥圈或者絲,再一層馬蘇裏拉。。。
預熱烤箱,把雜蔬剛好烤烤,去去水分。。。雜蔬均勻撒好,再來一層馬蘇裏拉,馬蘇裏拉好忙。。。。
放烤箱,210度,25分鐘左右,看馬蘇裏拉乳酪上色情況,還有餅底厚度自行掌握延長時間,開動吧,很香哦。。