高筋麪粉,中筋麪粉,酵母粉,黃油,橄欖油,鹽,水,番茄,洋蔥,披薩草,黑胡椒粉,青椒、紅椒,馬蘇裏拉芝士,煙燻火腿,培根片
綜合評分 7.1
培根火腿披薩
綜合評分 7.1
自己第一次做披薩~ 優點是肉多料足能拉絲！！！~絕對比必*客的好吃~ 自己動手，豐衣足食
用料
做法
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麪粉、鹽混合，溫水溶解酵母粉，分次倒入麪粉中，放入黃油，和成「三光」麪糰，加入橄欖油揉勻。保鮮膜遮蓋，發酵至兩倍大。
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洋蔥切丁，番茄去皮切丁，青椒紅椒切成圈，馬蘇裏拉刨絲。
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熱鍋下黃油鍋，溶解後放入洋蔥丁炒香，再加入番茄丁，調少許鹽、胡椒、披薩草（根絕個人口味新增），熬製成濃稠的披薩醬。
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將發酵好的麪糰，擀成圓形，放入預先抹好油的披薩盤（邊緣位置留厚一點），然後拿叉子在麪餅上叉洞，就準備上料了。
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上料的順序為：先鋪一層自己熬製的披薩醬，然後放一層火腿，撒上馬蘇裏拉芝士，再放青椒紅椒圈，再放一層培根，最後再最上面撒上足夠多的碎芝士！搞定！
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放入預熱好的烤箱，200度，20分鐘。根據自家烤箱溫度調節烘烤時間長短！！！
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小貼士
1、熬披薩醬的時候一定要注意翻炒，避免糊鍋。 2、烤箱溫度有所不同，根據自己烤箱溫度調節時間長短。 3、如果一個人吃的話，可以適當減少原料，因為披薩吃不完加熱再吃口感會大打折扣。
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