牛肉片,洋蔥,米酒,味淋,糖,生抽,鹽,<日式高湯>,昆布,柴魚片
綜合評分 7.5
日式牛肉飯
綜合評分 7.1
這道菜是我在烹飪興趣班學到的 一直都不怎麼愛吃外國菜的我也很是喜歡這碗飯 朋友們吃過後也都讚不絕口！！
用料
做法
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洋蔥切絲 胡蘿蔔、大白蔥切片備用。
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湯汁：把所有調料用量杯量好 倒入鍋裡（我用的小奶鍋很方便）放大白蔥煮開關火泡出味道 最後濾掉大白蔥PS：這一步我省略了木魚素跟木魚花 味道也足夠好了。
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鍋中放油，倒入洋蔥、胡蘿蔔炒軟（久）一點，炒到胡蘿蔔邊邊有點焦後，倒入濾好的湯汁，放入肥牛開始煮，再次沸騰後關火。
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盛飯，裝上煮好的牛肉、胡蘿蔔洋蔥，撒上蔥花，淋上湯汁，拌勻開吃。 （愛自己的可以煮顆蛋切好放裏邊）
小貼士
湯汁煮好，密封冷藏可以放置2-3個月。 工具：小量杯（常做可以買一個 很方便）
所在的分類
相關食譜
肥牛,洋蔥,醬油,味 ,柴魚精,七味粉
綜合評分 9.3
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綜合評分 9.8
dashi (日式海鮮湯底),sake (清酒，也可以用白酒代替),mirin (味淋),日式醬油,糖,洋蔥,肥牛片(薄一點入味，帶肥的口感好)
綜合評分 9.4
洋蔥,牛肉片,米飯,清酒料理,味醂,砂糖,生薑,鰹節調味汁
綜合評分 9.6
香噴噴的米飯,肥牛片（肥瘦合適）,大白蔥,胡蘿蔔,洋蔥,蔥花,湯汁：,水,味淋,清酒,砂糖,萬字醬油
綜合評分 7.1
牛肉卷,洋蔥,蠔油,生抽,鹽,雞精,水,澱粉
綜合評分 7.9
火鍋瘦牛肉片,洋蔥,橄欖油,味霖,減鹽醬油,糖,rum,水
綜合評分 9.4