胡蘿蔔用刨子刨成絲,大蒜切碎,和蛋液混合,爲了調味我加了點鹽雞精,另外爲了顏色更有食慾,我加了一點點菠菜,平底鍋因為不沾,不用加一滴油,把混合蛋液放入後,一面煎熟
不要翻面,直接把蛋餅捲成筒狀,卷好後出鍋。
可以開動了,吃的時候,中間還是半溼的,胡蘿蔔自然甜甜的味道和適量鹽混合,加上雞蛋的香氣,非常好吃