好料理

[再見渣難·九陽破壁豆漿機]～抹茶豆漿西米露

綜合評分 8.6
豆漿加上抹茶的味道真的好極了再融入西米的感覺真的好棒啊！不信你來試試吧！簡單又方便，適合當下午茶，夏天來一杯冰鎮的更爽～

用料

做法

  • [再見渣難·九陽破壁豆漿機]～抹茶豆漿西米露的做法 步骤1

    我選用的是九陽破壁豆漿機DJ13R-p3，所以豆漿不用過濾就可以完成，並且細膩絲滑！

  • [再見渣難·九陽破壁豆漿機]～抹茶豆漿西米露的做法 步骤2

    將黃豆倒入豆漿機中，水直接加到1100ML的水位線上

  • [再見渣難·九陽破壁豆漿機]～抹茶豆漿西米露的做法 步骤3

    選擇熱飲區，按乾溼豆功能鍵，點選開始就可以了!

  • [再見渣難·九陽破壁豆漿機]～抹茶豆漿西米露的做法 步骤4

    西米放入水煮10分鐘左右，直到西米完全變成透明狀

  • [再見渣難·九陽破壁豆漿機]～抹茶豆漿西米露的做法 步骤5

    然後過篩，可以用水將粘稠的米漿衝一衝

  • [再見渣難·九陽破壁豆漿機]～抹茶豆漿西米露的做法 步骤6

    做好的豆漿，即使過濾也是無渣啊！所以如果用DJ13R-p3我覺得這一步就可以免了!用其他豆漿機可以過濾一遍！

  • [再見渣難·九陽破壁豆漿機]～抹茶豆漿西米露的做法 步骤7

    做好的豆漿要放涼一會，大約70度左右

  • [再見渣難·九陽破壁豆漿機]～抹茶豆漿西米露的做法 步骤8

    將抹茶放入盆中

  • [再見渣難·九陽破壁豆漿機]～抹茶豆漿西米露的做法 步骤9

    加入豆漿，攪拌均勻！可以用手動打蛋器攪拌！

  • 因為攪拌好的抹茶豆漿，會有泡沫，就過一遍晒，將泡沫過濾掉！

  • [再見渣難·九陽破壁豆漿機]～抹茶豆漿西米露的做法 步骤11

    很細滑的一碗抹茶豆漿，其實此時加入適量的糖就可以喝了!

  • [再見渣難·九陽破壁豆漿機]～抹茶豆漿西米露的做法 步骤12

    然後將煮好的西米，放入杯中！倒入抹茶豆漿就完成了!

  • [再見渣難·九陽破壁豆漿機]～抹茶豆漿西米露的做法 步骤13

    成品很漂亮，冷藏以後更好喝！很適合下午茶！

小貼士

本品適量所以豆漿機，只過不是免濾型的豆漿機就要過篩，如果是同款就可以省略過濾一一步！ 抹茶不易再過高的豆漿下衝，所以最好放涼一些！ 謝謝九陽提供的這次試用的機會！

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