雪裏蕻,新鮮蠶豆瓣,小紅尖椒,生薑
綜合評分 8.4
雪菜蠶豆瓣
綜合評分 9.9
天冷必吃的小菜。配粥配麪條都極為可口
用料
做法
-
雪菜切碎泡水，去掉多餘的鹽分。小紅辣椒切圈
-
起油鍋，下薑片和辣椒爆香。下雪菜和蠶豆瓣，炒熟即可。加生抽和糖調味
小貼士
炒這個菜，要捨得放油。炒制的過程中多多翻動以免粘鍋。江南口味，糖要多放一點點。生抽少一點，能溶解糖就行
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