蟹肉棒,香腸,雞蛋,鹽,芝士
綜合評分 8.9
蟹肉煎蛋餅
綜合評分 8.6
簡單操作，很香的一道菜。
用料
做法
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兩枚雞蛋打勻。蟹肉棒切碎，香腸切小粒加入打好的雞蛋裏面拌勻，加入少許鹽（要考慮蟹肉和香腸本來的鹹味）
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平底鍋內放油燒熱，把拌好的蟹肉雞蛋攤進鍋裡，中火煎。煎到底部一面定型把蛋餅移到碟子上，表面可以撒上少許芝士(推薦馬蘇裏拉）。
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一枚雞蛋打勻攤在鍋裡做成蛋餅，蛋餅朝上的一面還沒熟透把碟子裡的蟹肉蛋餅扣到鍋裡（有蟹肉的那一面朝下）與鍋裡的蛋餅合在一起。煎到蛋餅底部熟了就可以。（輕輕晃動平底鍋可以知道熟了沒有）
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小貼士
所在的分類
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