豬肉6,雞精,孜然粉,黑胡椒粉,花椒粉,海天醬油,海天蒸魚鼓油,耗油,玉米澱粉（也就是澱粉）,炸雞粉,辣椒粉
綜合評分 7.4
烤豬肉
綜合評分 8.5
「珍饈美食在GREAT英國」宣傳活動是英國政府GREAT英國專案的組成部分之一。這個秋季，GREAT 有幸把英國的珍饈美食帶到中國，開啟首次大型英國美食美酒推廣活動。英國優質食材及酒水供應商將參與2015年11月2日 – 8日的北京「英國美食周」特別活動。在北京英國美食周活動中，英國的進口食材在經過精心設計和烹飪後將以特別選單的形式，在精選的10家高階餐廳中呈現給廚友們。 有什麼比烤豬腿更好吃的？用自由放養的豬 做的烤豬豬皮爽脆，與鮮甜奶油蘋果的味道 完美搭配。 份量：供 10 人食用
用料
做法
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烹飪前一小時從冰箱取出豬肉，用廚房紙巾擦乾豬皮。將洋蔥片與迷迭香一起放入烤模內，然後將豬肉放在上面。刷少許油，撒上鹽。
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將豬肉推入烘烤箱的中間烤 45 分鐘，加入紅洋蔥，然後轉移到烘焙烤箱烤大約 1 個半小時。確認豬肉已煮熟，切肉前讓其靜置 15-30 分鐘。
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製作蘋果拌菜： 將黃油和糖一起融化，在燜煮板上煮 3-4 分鐘，然後加入蘋果，翻轉，加蓋煮至蘋果開始變透明，時間大約為 5 分鐘。與豬肉一起食用。用肉汁加上迷迭香和洋蔥製作調味汁，然後過濾入醬鍋內。
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或用傳統烹飪方法 將每 450 克（1 磅）豬肉在 200℃ / 400℉ / 180℃（風扇烤箱） / 氣痕 6 下烤 30 分鐘。
小貼士
所在的分類
相關食譜
姜末少許,韓式醬油1/4杯,料酒1/4杯,白糖1/4杯,蔥碎1杯,梨汁1杯,胡椒粉,香油3勺,蒜末一大勺,豬肉,烤肉調味醬,洋蔥,辣椒,大蔥,辣椒醬,辣椒粉
綜合評分 9.0
豬肉,洋蔥,大蔥,泡菜
綜合評分 10.0
里脊肉,隻果醬,鹽、雞精、生抽、老抽、耗油、生粉,油、蜂蜜,串肉簽
綜合評分 7.5
帶骨豬五花肉,黃芥末,鹽,胡椒,火蔥,大蒜,雞湯
綜合評分 8.0
豬肉,紅酒,生抽,鹽,蒜,孜然,黑胡椒
綜合評分 9.8
豬五花肉,小土豆,面粉,牛奶+奶油,黃油,歐芹,鹽,黑胡椒,肉豆蔻
綜合評分 8.9
烤肉調味醬,豬肉,醬油,蒜末,香油,洋蔥,大蔥,雞蛋,柴魚片,飯
綜合評分 8.8
豬五花肉,黑胡椒碎（最好用整粒的那種）,羅勒葉（瓶裝）,鹽
綜合評分 9.2
豬前腿肉,金針菇,胡蘿蔔,水果青瓜或雲南小瓜,黑胡椒,油醋汁
綜合評分 7.7