好料理

懶人版五香鹹雞蛋

綜合評分 9.1
這裏有一個方法可以很快的醃製出好吃流油的鹹雞蛋，只需要3天時間。做法非常簡單，保證看一遍就會。而且這種方法醃製出的鹹雞蛋還有美容養顏的功效。

用料

做法

  • 懶人版五香鹹雞蛋的做法 步骤1

    把雞蛋沖洗乾淨，放入可以密封的罐子裡，倒入米醋

  • 懶人版五香鹹雞蛋的做法 步骤2

    米醋一定要沒過雞蛋，蓋上蓋子，密封好

  • 懶人版五香鹹雞蛋的做法 步骤3

    侵泡24小時後開啟蓋子，雞蛋殼完全泡軟

  • 懶人版五香鹹雞蛋的做法 步骤4

    用清水把泡軟的蛋殼沖掉

  • 懶人版五香鹹雞蛋的做法 步骤5

    蛋殼沒有了，這時雞蛋只剩下一層膜了

  • 懶人版五香鹹雞蛋的做法 步骤6

    鹽和五香粉放一起調好，把無殼雞蛋放入鹽中翻滾，讓雞蛋裹上一層鹽

  • 懶人版五香鹹雞蛋的做法 步骤7

    把滾好鹽的雞蛋放入密封罐子裡

  • 懶人版五香鹹雞蛋的做法 步骤8

    用保鮮膜封住罐口，蓋上蓋子，密封結實，放到有陽光的地方

  • 懶人版五香鹹雞蛋的做法 步骤9

    放置3天即可，放在蒸鍋的蒸熟，個個流油

小貼士

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