基圍蝦,蒜,姜,香菜,幹辣椒,食用油,鹽,糖,料酒,生抽,雞精
綜合評分 7.0
紅燒基圍蝦
綜合評分 7.2
這道菜䃼鈣極好，建議媽媽們經常做給孩子吃。
用料
做法
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蝦洗淨，開背，挑蝦線，瀝乾水。
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青椒、姜、蒜切塊備用。
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鍋裡放油加熱，放入姜、蒜爆香。倒入基圍蝦爆炒。
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基圍蝦變紅，加入料酒、生抽。翻炒片刻放入青椒，調入糖、雞精、鹽起鍋裝盤。
小貼士
我給孩子做這道菜，是直接去掉了蝦頭。宴請時基圍蝦只要剪掉蝦鬚就行。
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