將魚處理,記住哦從魚背面開切,難後用手一次將鹽,生抽,雞精抹於魚身,內外都要抹上哦!靜醃至5分鐘左右,,
平底鍋倒入色拉油燒至6成熱,放魚入鍋,小火坑熟翻面坑另一面,第二面坑熟散孜然一半,再翻面撒另一面關火入盤,撒蔥花,可以享用啦!
注意哦,爐子一直控制小火哦