西葫蘆,火腿、雞蛋、洋蔥,十三香,鹽、花生油各適量
綜合評分 8.8
土豆蒸熟還是烤熟都隨意,吃不完的土豆泥都可以用! 火腿切碎,和土豆泥混合均勻,香蔥切碎,加入土豆泥。
加入雞蛋!(這個要看自己的量加,我的是四五個小土豆,加了兩個小柴雞蛋,正好。如果不小心雞蛋加多了,就加些麪粉,讓它成稠稠的麪糊狀)
都加好,攪拌均勻!
加入鹽和黑胡椒粉(這個根據自己口味,決定加多少量,也可以不加,做好蘸番茄醬,哈哈)混合成均勻面糊。
電餅鐺,預熱、放入食用油,用小勺挖一勺麪糊放入,都放好後,再用小勺反面把一個一個的小球按壓成餅狀,厚厚的就可以。
土豆餅下面差不多成型後,就翻面,蓋上電餅鐺,一分鐘左右就可以取出了。(因為土豆泥是熟的,火腿腸也是,雞蛋很容易就熟了。如果加了麪粉,那就多等一下下)
好了,裝盤!
這個是清淡的土豆餅,想要好吃的還可以出鍋撒孜然粉,辣椒粉什麼的!肯定更好吃啦~