圓糯米,紅糖,熟黃豆粉,白糖,涼水
綜合評分 7.6
紅糖糯米粑
綜合評分 8.9
這是小潺小時候常吃的一種甜點,拿來做早餐很不錯哦! 還有一種吃法是煎熟之後沾上糖粉吃,但我更喜歡這種吃法,甜甜的,軟軟的,每吃一口都是甜甜蜜蜜的. 這跟武漢的油糖粑很相似,只是油糖粑是炸的,外脆裡軟,比較粘牙,而小潺的這種裏外都是軟的, 吃起來一點都不會粘牙.
用料
做法
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紅糖用水衝開
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糯米粉加水揉成麪糰
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把麪糰分小份,做成小餅
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平底鍋內放少許油,燒熱後把餅放上去用小火煎
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待兩面煎成金黃色
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把衝好的紅糖水倒入鍋中
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翻面,讓每個糯米粑都粘上紅糖汁
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等糯米粑變軟,就可以裝盤了
小貼士
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