意大利麪,青豆,玉米粒,蝦仁,鮮貝,西蘭花,洋蔥,黃油,橄欖油,起司,海鹽,羅勒,百里香,黑胡椒
綜合評分 7.3
海鮮意大利麪
綜合評分 8.8
蘋果耗子在超市買了蛤喇和一隻魷魚，琢磨怎麼料理纔好。方案一、西班牙海鮮燴飯，缺少藏紅花和蝦，否決掉。方案二、海鮮炒飯，沒有雞蛋和蔥，否決掉。最後發現家裏還有意大利麪，於是決定做海鮮意大利麪。呵呵，當然是蘋果耗子的改編版啦。 蛤喇加一隻阿根廷魷魚，洋溢著大海氣息的食材，讓意大利麪充溢這著海的鮮味。 通過處理魷魚，我明白了魷魚圈是怎麼做出來的了。 蛤喇裡有貝肉和魷魚圈，非常的鮮美。 在做這道菜時，我放了一些白酒，酒的香味和海鮮的鮮味糅合在一起，十分美味。
用料
做法
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把魷魚洗淨，掏空內臟和軟骨，把魷魚腹部切圈，兩翼和頭部還有魷魚須切小段。我後悔把魷魚的墨囊去除了，海味十足，韓國料理中有道墨汁飯，就是用新鮮魷魚墨囊中的墨汁做的，非常好吃
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蛤喇放入鍋中用水煮一下，撈出控幹水
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意大利麪放入沸水的鍋中煮熟，需要時間大約10多分鐘
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切好蒜片和青尖椒片
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鍋內熱油，放入一小勺豆瓣醬和切好的蒜片，炒香
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放入蛤喇和魷魚，翻炒半分鐘左右，翻炒過程中倒入適量白酒和鮮貝露汁
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接著倒入煮好的意大利麪，翻炒不到半分鐘
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最後放入青尖椒片，迅速翻炒15秒左右即可
小貼士
所在的分類
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意大利麪,魷魚,蛤喇,蒜片,青尖椒,白酒,鮮貝露汁
綜合評分 8.8
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意大利麪,鮮蝦，扇貝，青口,櫻桃番茄 或 小番茄,蒜瓣切末,新鮮紅辣椒切末,歐芹碎末,罐裝雞湯 或 雞粉,白葡萄酒,黑胡椒，鹽,帕爾瑪硬乳酪碎屑,橄欖油
綜合評分 7.3
意大利麪,蝦,貽貝,蛤蜊,黃油、奶油,洋蔥,番茄,番茄醬,蒜,橄欖油,醃製青橄欖
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意大利麪,蝦,貽貝,蛤蜊,黃油、奶油,洋蔥,番茄,番茄醬,蒜,橄欖油,醃製青橄欖
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泡菜,海蝦,魷魚,意大利麪條,刀切年糕,西紅柿
綜合評分 9.4
意大利麪,番茄,青口貝,蝦仁,扇貝,洋蔥,大蒜,法式香草,橄欖油,海鹽,黑胡椒粒
綜合評分 9.7
蛤蜊,蝦,魚,烏賊,蒜,洋蔥,松子,帕瑪森乳酪,橄欖油,胡椒,羅勒
綜合評分 8.0