乾貝,雞胸肉,米,花菇,小蔥,香油,雞精,鹽,胡椒粉,薑片
綜合評分 7.6
花菇乾貝雞絲粥
綜合評分 7.6
用料
做法
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1、將雞胸肉放入鍋中，加薑片一點料酒煮開，滾一會兒。熟透好撕。撕成絲。待用 2、將乾貝放入鍋中，加薑片煮開，瀝水撈出用刀背拍散。待用 3、將花菇溫水泡發，去蒂用剪刀剪成細條狀。待用 4、砂鍋內倒入開水，放入洗淨的大米，薑絲，花菇條煮開。 5、放入乾貝，要一小勺小磨香油，經常攪拌，以免貼鍋。 6、放入雞絲，加一點點鹽，因為乾貝本身就有鹹味，撒一點胡椒粉，撒蔥花。起鍋！
小貼士
1、要經常攪拌2、香油不能太多，以免串味兒。3、鹽也只用一點，乾貝本身有鹹味。4、可以將筷子放置砂鍋上架起，可以防止溢鍋。5、家有大骨湯雞湯的話最好，可以代替水煮粥，更美味！
所在的分類
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