西紅柿,洋蔥,香菜,辣椒,小紅椒,紅酒醋,壽司醬油,芝麻醬,麪條
綜合評分 9.0
自制涼麪
綜合評分 7.7
貴陽的夏天，炎炎夏日來一碗涼麪，美味～ 每次想吃涼麪的時候都要去菜場買，跟老媽學了涼麪的做法，想吃的時候自己在家做，美味又幹淨。贊!因為覺得這個方法簡單又方便，所以好東西要分享嘛！
用料
做法
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準備好麪條（溼面）
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在蒸簾上塗抹上大豆油
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水燒開，架好架子
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把麪條放在蒸簾上，一起放在架子上蒸。蓋上鍋蓋蒸10分鐘，麪條被蒸透變成金黃色即可。（麪條千萬不要粘到水）
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把麪條挑起，如果下面還沒有熟，可以在翻動一下以後在蒸一分鐘。
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麪條蒸好後，直接倒入水中繼續煮3分鐘
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把麪條撈入一個大盆中，倒入大豆油
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用筷子把麪條挑起，和油混合。直到麪條變涼即可。
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涼麪就完成了，按照自己的口味加入調料，就可以開動啦。
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.9