麪粉,鹽,糖,酵母,油,豬肉,火腿,洋蔥,西紅柿,起司,胡蘿蔔
綜合評分 8.4
將酵母融入溫水中,將油,糖與麪粉攪拌,再加入先前的溫水,再加入鹽,鹽一定要晚下,然後揉至光滑,蓋上溼布,發酵至兩倍大
面發好後再加少量麪粉,進行排氣,揉~然後取出一半,搓圓,按扁,將披薩盤刷上一層油,然後放入,按壓均勻,邊緣捲入,再用叉子叉出小孔
二次醒發10分鐘
刷上一層披薩醬,然後放入醃製好的豬肉,火腿,胡蘿蔔丁,洋蔥,番茄丁,撒上滿滿的起司,在皮邊緣刷上一層油,大概160度35分鐘~