高筋麪粉,糖,鹽,蛋液,酵母,牛奶,黃油,草莓醬,杏仁片
綜合評分 8.9
麪包和果醬是絕配--草莓果醬小排包
綜合評分 8.9
這個麪包的做法,其實一點不難,需要一個順手的模具還有一個烤箱就OK了!現在我烤麪包就是用烤箱了,我覺得烤箱烤出來的軟乎,不像麪包機烤的那麼硬,所以還是善用烤箱吧~~~
用料
做法
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把除了黃油和草莓醬,杏仁片的其他材料放在容器中揉至光滑
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放入軟化的黃油,揉至完全階段,進行第一次發酵,發酵好排氣,分成6塊,然後擀成橢圓形,卷好放入模具中，放入溫暖地方進行第二次發酵,發酵至兩倍大
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上面塗上雞蛋液,然後放上草莓醬和杏仁片，放入烤箱170度烤20分鐘,出爐後脫模放在涼網上即可
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小貼士
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