西紅柿,花菜,蒜,蔥
綜合評分 7.1
西紅柿燜豆腐
綜合評分 7.4
這到菜是我傳的第一個菜，在這裏我說一下，為什麼我要把豆腐煎過呢，因為這種豆腐比較嫩，煎過不會壞掉，所以要學的朋友們一定要有耐心哦！大家試試做吧，很開胃的一到菜哦
用料
做法
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先把豬肉剁成肉末，把木耳幹香菇用水泡發後切碎，然後把木耳香菇豬肉末醃製，我這是很簡單的醃法就放鹽 雞精 料酒拌好醃製10分鐘
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把豆腐切成小丁，鍋裡當少許食用油把豆腐丁煎置兩面金黃
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因為豆腐太小，比較要有耐心來煎，我這裏是分兩次煎的
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把西紅柿切成小塊
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鍋裡放油把醃製好的肉放鍋裡翻炒加大蒜末把肉炒至差不多熟把西紅柿放進去一起炒兩三分鐘，最後把煎好的豆腐放進加一點水放鹽 雞精燜個10分鐘，出鍋
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