做法

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  將黃油和酸奶油在室溫融化， 用打蛋器將其攪拌均勻，直接放入全部白砂糖和糖粉，繼續用打蛋器中速攪拌均勻， 略微體積有所膨大，溶液細膩即可，不需要徹底打發，然後篩入所有低筋麪粉，攪拌均勻， 因為室內溫度不同，可能放入麪粉後有的人感覺很乾，那沒關係，可以在面盆下面放一盆熱水，這樣攪拌就均勻了， 如果有的人覺得攪拌後仍然很稀，可以再篩入適量低筋麪粉即可， 攪拌好的樣子如圖

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  然後放入裱花袋擠出你想要的造型即可

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  如果想要可可口味的，可以在做完第一步之後，篩入15g左右的可可粉，我還加了10g的椰蓉，一起攪拌均勻，攪拌的手法是切拌法。

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  在烤盤中都擠好後就可以進烤箱烤制，中層，170度烤10分鐘轉150度烤5分鐘。

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  剛烤好的非常蓬鬆柔軟，等涼了就香脆了。