好料理

斑馬芝士蛋糕

綜合評分 7.0
這款斑馬芝士蛋糕最近在國外賣瘋了，哈哈哈很好次，現在咱們自己也可以做，非常簡單原料也很好買。材料正好可以做一個六寸，如果做八寸的，所有材料乘以2 就行。

用料

做法

  • 餅乾裝在袋子裡用擀麪杖壓碎成小顆粒

  • 融化的黃油與碎餅乾拌勻，鋪入活低蛋糕磨具中，最好用油紙剪一個和底部一樣大的圓防粘。把餅乾碎在磨具中壓實（要壓得比較實）放入冰箱冷藏兩個小時。

  • 室溫軟化奶油乳酪，把糖、香草精混合打至細砂糖融化，加入雞蛋，攪拌至雞蛋完全融合在奶油乳酪中，新增玉米澱粉，繼續攪拌至完全融合

  • 將奶油乳酪糊均勻分成兩份，各自用一個盆盛放，其中一個加入可可粉，攪拌均勻。

  • 好啦，最重要會出現斑馬紋的一步開始了。在冷藏好的餅底中心，放一勺香草糊，然後再其上放一勺可可糊，不斷重複，直到兩份糊澆注完畢。好啦漂亮的斑馬紋出現惹~

  • 180度上下火十五分鐘然後轉成150度繼續烘焙40分鐘。

小貼士

自然冷卻放在冰箱裏面冷藏4個小時口感更好哦！好啦，盡情享受美食吧！

所在的分類

相關食譜

斑馬芝士蛋糕
蛋糕
餅乾（碎）,無鹽黃油（融化成水）,奶油乳酪（奶油芝士）,玉米澱粉,細砂糖,全蛋,香草精,可可粉
綜合評分 7.0
斑馬杯子蛋糕
蛋糕
低筋粉,雞蛋,玉米油,牛奶,白醋,細砂糖,竹炭粉,鹽
綜合評分 10.0
6寸酸奶斑馬紋蛋糕
蛋糕
雞蛋,酸奶,玉米油,糖,低筋麪粉,可可粉
綜合評分 9.6
香蕉煉奶馬芬蛋糕（快手）
馬芬
香蕉,煉乳,蛋糕粉（低筋粉）,普通紅皮雞蛋,白砂糖,色拉油或融化好的黃油,牛奶或淡奶油,無鋁泡打粉,香草精,切好的香蕉片
綜合評分 7.8
最簡單的馬芬蛋糕
馬芬
低粉,雞蛋,糖粉（沙糖）,牛奶,植物油,泡打粉
綜合評分 8.4
不加泡打粉的傳統法馬芬---酒漬櫻桃馬芬蛋糕（轉載）
馬芬
低粉,小蘇打粉,黃糖,色拉油,牛奶,雞蛋,酒漬櫻桃,白醋
綜合評分 8.5
椰蓉奶味馬芬蛋糕
馬芬
雞蛋,糖,檸檬汁,原味酸奶,油,低筋麪粉,玉米澱粉,椰蓉
綜合評分 7.5
玉米馬芬蛋糕（Corn Muffin）
馬芬
細砂糖,雞蛋,黃油,鹽巴,牛奶,玉米澱粉（corn flour）,面粉（all purpose flour）,蘇打粉（baking soda）,泡打粉（baking powder）,酸奶油（sour creme）,蜂蜜
綜合評分 8.5
南瓜馬芬蛋糕
馬芬
雞蛋,白砂糖,低筋粉,橄欖油,泡打粉,南瓜泥
綜合評分 7.8
超速成的馬芬蛋糕
馬芬
低粉,泡打粉,細砂糖,食鹽,雞蛋,鮮牛奶,色拉油
綜合評分 7.8