新鮮羅勒葉,蒜頭,松子仁,金亞麻籽粉/金亞麻籽仁,營養酵母,橄欖油,鹽
綜合評分 9.7
【醬汁食驗】超濃滑羅勒醬/青醬 Vegan Pesto
綜合評分 9.7
2007年的時候去義大利玩了一趟，吃了當地的青醬意粉，到現在都難忘，那香醇的羅勒香，濃郁的奶香味，稠滑的口感，不是我們淘X或是進口超市買的那回事。 研究了好一整子，不想要用任何乳酪就把青醬做到濃郁又順滑，這個方子很接近當年我嚐到的義大利家常味，大家可以試試看！ 如果想要稀一點的醬，可以加一點水，但是這樣的青醬要馬上用完，不然容易壞，不怕胖的，可以再多加一勺橄欖油。
用料
做法
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蒜頭切碎，放入攪拌杯里
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加入羅勒葉
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攪打到羅勒葉呈小碎片
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加入松子仁，繼續攪打到呈細小顆粒
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加入亞麻籽粉，營養酵母，橄欖油和鹽
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繼續打到完全光滑，完成！
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小貼士
視訊裏面的亞麻籽粉應該是要1茶匙，大家要注意哦！我懶得改！ 方子問題可以關注 微博：一月食驗室 或 微信: dychiuyu
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