蝦仁,青瓜,粉絲,汁,鮑魚汁，鹽，白糖，乾貝火腿汁，醬油,生粉,水,小米椒,食用油,蔥花
綜合評分 8.5
蝦仁青瓜蒸粉絲
綜合評分 8.5
這個是參考大酒店之作，是一個又簡單又好吃又健康又養顏，菜譜 不出幾塊錢就能做出美味可口的菜餚
用料
做法
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將蝦仁洗淨，青瓜削皮，粉絲泡溫水半個小時到軟
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將青瓜切成斜片，大概2公分厚
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將泡好粉絲鋪上盤上
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將青瓜鋪在粉絲上面
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將蝦仁鋪上青瓜上面
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將蒸鍋放入熱水燒開，放入食材蒸十分鐘左右，
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將生粉放入碗中，放入少許水，鮑魚汁和乾貝火腿汁和醬，鹽，白糖拌勻， 將不粘鍋放入食用油和水燒開，倒入調料汁，攪拌均勻煮開起鍋
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將蒸熟取出，放入小米椒絲，撒蔥花，淋上調料汁
小貼士
鮑魚汁可以用蠔油代替，乾貝火腿汁可以用微辣醬代替，
所在的分類
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