雞蛋,酸奶,糖,自發粉,巧克力醬,香蕉
綜合評分 9.9
雞蛋,酸奶和糖充分混合均勻,糖根據自己的口味加減,不加也行。分次加入自發粉,攪拌到麪糊順滑。加入適量巧克力醬,達到自己想要的顏色(淺棕色比較合適)。
平底不粘鍋擦乾淨。用一把盛湯的大勺子舀一勺麪糊,倒在鍋裡,麪糊自然下落成圓形(注意現在不要開火)。
開小火緩慢加熱,等到邊緣定型,用一把小勺盛少量麪糊,倒在鬆餅邊緣,形成一個耳朵。再做好另一隻耳朵。
鬆餅表面佈滿氣泡的時候,小心的用鏟子掀開,快速的翻面,加熱30秒到1分鐘即可。所有面糊可以做兩隻布朗熊哦~
鬆餅放涼後,放上一片香蕉當鼻子,然後用巧克力醬畫上耳朵處的半圓形,圓眼睛,還有鼻子(可以比著布朗熊畫)。
可以開吃啦~
1. 做鬆餅時冷鍋倒麪糊,不要直接開火,不然做出的鬆餅上色不均勻。做完一張鬆餅,要給鍋降溫(衝冷水,或者放在溼毛巾上),再做下一張。 2. 如果沒有巧克力醬,可以融化巧克力來代替。 3. 香蕉除了當鼻子的那一片,其餘的可以壓碎加到鬆餅裡。 4. 給出的麪粉量是參考,可以適當調整,麪糊稠一點鬆餅會厚。雞蛋的大小,酸奶的濃稠度都會影響麪粉量,根據具體情況酌情調整。 5. 鬆餅方子很多很多,選擇自己喜歡的就好,布朗熊也不一定要棕色,總之隨意~~