高筋面粉,淡奶油,鮮奶,全蛋液,白糖,酵母,提子干,鹽
綜合評分 8.5
提子吐司
綜合評分 9.7
用料
做法
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先把10g白砂糖和酵母按順序放入溫水裏進行活化（白砂糖有利於促進酵母活化）表面浮了好多泡泡證明酵母已經活化了可以用了。
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全部材料放進麪包機裡（除黃油跟葡萄乾）
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待麪包機的自動和麪程式結束後放入黃油跟葡萄乾，再進行一次自動和麪，揉到出現手套膜即刻。
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揉出手套膜後進行發酵程式，發到2倍大即刻。
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麪糰排出空氣分切三份，然後擀成長條捲起來進行醒面，大約15分鐘（注：一定要用保鮮膜或者毛巾蓋住，防止水分蒸發）
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醒面後繼續擀成長條捲起（大約卷2.5圈），在烤箱放碗熱水進行第二次發酵，大約發成八分滿。
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中下層，160度，40～45分鐘（根據自家烤箱的脾氣來調節）
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待麪包攤涼了就可以開吃了，直接手撕還可以看到拉絲！！
小貼士
由於好多過程沒有時間拍照所以有些不上存了，還有2張圖片也是之前做牛奶吐司的，因為沒拍照片所以拿2張之前做的給你們做參考ha～
所在的分類
相關食譜
高筋粉,米飯,細砂糖,鹽,即發干酵母,牛奶,黃油,提子干
綜合評分 10.0
牛奶,黃油（沒有黃油可用橄欖油代替）,鹽,雞蛋,高筋麪粉,安琪耐高糖酵母,提子乾和核桃,糖
綜合評分 9.2
酵母,溫水,雞蛋,植物油,白砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,提子乾
綜合評分 8.9
高筋麪粉1,酵母1,鹽1,白砂糖1,淡奶油1,鮮奶1,黃油1,奶粉2,黃油2,鹽2,酵母2,提子,椰絲,白砂糖2,蛋黃（抹面）
綜合評分 8.5
雞蛋,高筋麪粉,黃油,鹽,白砂糖,溫牛奶,酵母（耐高糖）,提子乾（葡萄乾）
綜合評分 9.3
高粉,雞蛋,白砂糖,白砂糖,溫水,牛奶,酵母,黃油,鹽,奶粉,葡萄乾
綜合評分 9.7
面粉,蕎麥粉,糖,鹽,蛋,酵母,溫牛奶,湯種,黃油
綜合評分 9.2
高筋麪粉150克,橄欖油26克,鹽3克,酵母3克
綜合評分 8.9
雞蛋,高精面粉,低精面粉,奶粉,全麥粉,酵母,鹽,糖,黃油,全脂牛奶,水
綜合評分 9.7