雞蛋,高筋麪粉,黃油,鹽,白砂糖,溫牛奶,酵母（耐高糖）,提子乾（葡萄乾）
綜合評分 9.3
提子吐司麪包（美的麪包機版）
綜合評分 9.3
用美的麪包機做出來的，除了準備材料，幾乎無手工，總共3小時，3人份量。 味道偏清淡，不甜不鹹。
用料
做法
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稱量材料，牛奶加熱，黃油從冰箱裏取出來即可，不需要加熱或融化。
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鹽，糖，雞蛋，溫牛奶倒入麪包桶。
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倒入麪粉，在麪粉頂部挖個小洞，倒入酵母，儘量避免酵母和其他材料接觸，以免影響發酵效果。再放入黃油。
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選擇麪包機程式。個人認為差異不大，我選擇了2小時50分鐘的全麥麪包模式。
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剩下的全部交給機器了，中途有滴滴滴的蜂鳴聲，我灑了點提子乾進去。機器不同的話，其實就是在發酵結束之後烘烤之前放提子乾。
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2小時30分鐘開始，注意觀察麪包顏色，可以隨時結束程式。2小時50分鐘烤出來，周邊顏色太深了，口感略硬。
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新鮮出爐，擺個盤吧
小貼士
如果覺得黃油太肥膩，也可以用橄欖油代替。 喜歡奶味的朋友，可以額外加入30g左右奶粉。 有口味傾向朋友，也可以自己調整鹽或糖的分量。
所在的分類
相關食譜
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湯種,水,高筋麪粉,主麪糰,高筋麪粉,糖,牛奶,雞蛋,鹽,黃油,酵母
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莜麥面,麪筋粉,青椒,薑末,郫縣豆瓣醬,生抽,糖,醋,鹽
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