好料理

6寸鮮蝦披薩

綜合評分 9.0

用料

做法

  • 溫水少量，化開酵母。加入麪粉，用筷子攪拌，慢慢.分次加入剩下的溫水，攪拌成雪花片狀

  • 6寸鮮蝦披薩的做法 步骤2

    揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，放至溫暖處1-2小時，發酵至2倍大小

  • 6寸鮮蝦披薩的做法 步骤3

    麪糰發酵時準備披薩餡

  • 麪糰發酵好後，取出，再加點麪粉鬆弛一下，揉勻，排氣。

  • 6寸鮮蝦披薩的做法 步骤5

    盤底刷層油，擀好麪糰放上去，用叉子叉幾個眼，鬆弛10分鐘

  • 烤箱200度預熱10分鐘

  • 6寸鮮蝦披薩的做法 步骤7

    表面刷油，刷番茄醬，放入青椒紅椒，再加上乳酪。 再加所有的配菜，蝦放最上面，最上面再鋪滿乳酪

  • 6寸鮮蝦披薩的做法 步骤8

    190度10分鐘

小貼士

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