做法

• 將水加入麪粉中和成光滑麪糰，醒30分鐘。

• 洗面筋。洗面的水靜置5小時，去掉上面的清水，放入炒鍋炒制面團。放涼備用。

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  新增食用色素，調出所需的顏色。

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  做成各種喜歡的花型。

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  上鍋蒸5分鐘。