好料理

杏仁曲奇

綜合評分 7.1
特別酥鬆的無蛋曲奇，超級簡單

用料

做法

  • 黃油室溫軟化，加入糖粉，鹽，用電動打蛋器低檔打至顏色變淺

  • 篩入粉類，用刮刀切拌至無粉即可。

  • 用大號齒形裱花嘴擠出均勻花型

  • 170 度中層約15分鐘左右。

小貼士

黃油一定要打發 加入粉後不要攪拌過頭，沒有乾粉就可 一定要用布的或TPU 的裱花袋，塑料的容易破 10齒到18齒裱花嘴都可以

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