好料理

6寸慕斯

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 黃油熱水蒸融

  • 消化餅壓碎放牛油攪拌放到模壓平放冰箱

  • 奶油、蛋黃、糖熱水中攪拌

小貼士

所在的分類

相關食譜

6寸慕斯(香橙，奧利奧，巧克力夾心)
慕斯
奧利奧餅乾(連夾心),黃油,淡奶油,吉利丁片,奶油乳酪,橙汁,橙肉,酸奶,巧克力,奧利奧碎
綜合評分 9.0
法式白巧草莓慕斯蛋糕
慕斯
蛋糕體,雞蛋,細砂糖（蛋黃）,牛奶,玉米油,細砂糖（蛋白）,低筋麪粉,杏仁粉,草莓白巧慕斯,草莓果泥,白巧克力,明膠片,淡奶油,細砂糖,白蘭地,裝飾,巧克力碎片,堅果碎
綜合評分 9.6
彩虹酸奶慕斯
慕斯
消化餅,黃油,吉利丁片,細砂糖,雀巢淡奶油,自制酸奶,輔料翻糖色素,飲用水
綜合評分 8.8
抹茶櫻花慕斯
慕斯
黃油,奶油乳酪,吉利丁片（慕斯液）,吉利丁粉（鏡面）,抹茶粉（宇治）,牛奶,細砂糖,淡奶油,日本鹽漬櫻花,檸檬汁,消化餅乾
綜合評分 7.6
芒果百香果巧克力慕斯
慕斯
百香果芒果慕斯層,芒果肉,糖粉,淡奶油,吉利丁片,百香果汁,巧克力慕斯層,糖粉,淡奶油,奶粉,黑巧克力（可可脂70%以上）,淡奶油,吉利丁片
綜合評分 9.0
榴芒（流氓）慕斯
慕斯
蛋糕層材料,蛋黃,蛋白,低筋麪粉,牛奶,玉米油,檸檬汁,細砂糖,慕斯層材料：榴蓮肉,芒果肉,牛奶,糖粉,吉利丁片（吉利丁粉),淡奶油,檸檬汁
綜合評分 8.3
顏值超高的彩虹果凍慕斯
慕斯
慕斯糊,酸奶,奶油,糖,檸檬汁,魚膠粉（或吉利丁片）,,蛋糕片,水果或蜜紅豆,,彩虹QQ層,旺仔QQ糖（23克）,五個味道
綜合評分 8.8
草莓芝士慕斯
慕斯
慕斯蛋糕,消化餅乾,黃油,奶油乳酪,酸奶,魚膠1,奶油,糖1,草莓1,草莓鏡面,魚膠2,草莓2,水,糖2
綜合評分 8.6
抹茶櫻花慕斯
慕斯
黃油,奶油乳酪,吉利丁片（慕斯液）,吉利丁粉（鏡面）,抹茶粉（宇治）,牛奶,細砂糖,淡奶油,日本鹽漬櫻花,檸檬汁,消化餅乾
綜合評分 9.8
6寸慕斯蛋糕片（剛好兩片）
慕斯
雞蛋,牛奶,色拉油,低粉,玉米澱粉,糖
綜合評分 9.5