奧利奧餅乾(連夾心),黃油,淡奶油,吉利丁片,奶油乳酪,橙汁,橙肉,酸奶,巧克力,奧利奧碎
綜合評分 9.0
6寸慕斯(香橙，奧利奧，巧克力夾心)
綜合評分 9.0
同學生日做的(雞蛋過敏所以做了奧利奧餅乾底) 配方本來是按照cherry 的草莓慕斯做的 誰曾想做到一半發現淡奶油不夠了，於是開啟黑暗模式， 酸奶分量加倍+一個橙子擠出來的橙汁 另加了100G乳酪(分裝乳酪用剩下的)？ 然後第一次做的無夾心香橙覺得太甜，沒有口感，所以這次就用奧利奧碎鋪了一層夾心，收尾表面又加了一層橙子，凹凸不平的補救方案就是我有澆了一層85%的巧克力…沒有拉肚子著實慶幸… 其實味道還是不錯的(苦甜參半我的愛，哈哈哈)
用料
做法
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壽星視角拍得 (前夜做好後，第二天心急火燎的跑去買外包裝，就沒拍照，主要是沒想過要發) 現在想想記錄自己的黑歷史，也是不錯的
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切切切
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開吃
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小貼士
寫給自己看的，下次注意材料一定要準備好開始，吉利丁片可以少放些，時間控制不好很容易就凝固了 倒入磨具中無法鋪平(在家吃可以試試不放吉利丁片，酸奶多放些，口感應該會好一些，當然這就變成酸奶慕斯了，酸奶用的是全家的老酸奶，不是液體狀不錯
所在的分類
相關食譜
奧利奧餅底,去掉夾心的奧利奧餅,黃油,巧克力慕斯,吉利丁,牛奶（泡吉利丁）,普通巧克力（含糖）,牛奶,煉乳（可不加）,可可粉,淡奶油,砂糖,【不加煉乳的可增加砂糖】
綜合評分 9.2
奧利奧餅干（餅干底）,無鹽黃油（餅干底）,黑巧克力（70%）（黑巧慕斯層）,牛奶（黑巧慕斯層）,淡奶油（黑巧慕斯層）,蛋黃（黑巧慕斯層）,吉利丁（黑巧慕斯層）,細砂糖（黑巧慕斯層）,淡奶油（黑巧慕斯層）,奧利奧冰淇淋（冰淇淋層）,馬斯卡彭乳酪（冰淇淋層）,牛奶（流心層）,細砂糖（流心層）,可可粉（流心層）,吉利丁（流心層）,咖啡酒（流心層）,白巧克力（白巧慕斯層）,牛奶（白巧慕斯層）,淡奶油（白巧慕斯層）,吉利丁（白巧慕斯層）,細砂糖（白巧慕斯層）,淡奶油（白巧慕斯層）,香草精/香草莢（白巧慕斯層）,裝飾
綜合評分 9.6
奧利奧餅干,黃油,芒果(做芒果泥),芒果(裝飾和放里面),吉利丁粉,淡奶油,白砂糖
綜合評分 8.5
奧利奧餅乾,黃油,芒果(做芒果泥),芒果(裝飾和放裏面),吉利丁粉,淡奶油,白砂糖
綜合評分 8.8
淡奶油,牛奶,酸奶,糖,奧利奧餅乾,黃油,丘比香橙果醬,qq糖香橙味
綜合評分 9.9
榴蓮,奧利奧,奶油,吉利丁片,檸檬
綜合評分 7.9
蛋糕體,雞蛋,細砂糖（蛋黃）,牛奶,玉米油,細砂糖（蛋白）,低筋麪粉,杏仁粉,草莓白巧慕斯,草莓果泥,白巧克力,明膠片,淡奶油,細砂糖,白蘭地,裝飾,巧克力碎片,堅果碎
綜合評分 9.6
消化餅,黃油,吉利丁片,細砂糖,雀巢淡奶油,自制酸奶,輔料翻糖色素,飲用水
綜合評分 8.8
奧利奧餅干（退餡）,黃油,淡奶油,qq糖一包,水,細砂糖,果凍（鏡面）,水（鏡面）
綜合評分 9.6