淡奶油,牛奶,細砂糖,雞蛋黃,蛋撻皮
綜合評分 8.3
KFC蛋撻（烤箱版）
綜合評分 8.3
用料
做法
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準備所需材料
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稱出淡奶油、牛奶、糖的分量（牛奶分2份出來）
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白糖加入其中一份牛奶（40克）中拌至溶化
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奶油加入另外40克牛奶中攪拌均勻
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蛋黃打散倒加了糖的牛奶中
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然後攪拌均勻
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將奶油加入到蛋奶液中
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然後攪拌均勻
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再過兩遍篩
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過篩後，把表面的大氣泡用小勺去掉
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把蛋液分別倒入撻皮中，倒八分滿即可
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烤箱預熱7、8分鐘
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烤箱調到180度，放中層烤25分鐘左右
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至表面開始焦黃即可出爐
小貼士
雞蛋液的份量是8個蛋撻皮，多做可將份量加大就行
所在的分類
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