三文魚,黑胡椒,鹽,蠔油,蒸魚豉油,料酒,檸檬
綜合評分 8.9
烤三文魚-黑椒汁版
綜合評分 8.9
用料
做法
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三文魚切塊 解凍 放入黑胡椒 鹽 （看個人喜好可以加少許檸檬汁）醃製3小時以上
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烤盤上鋪上錫紙（沒有錫紙塗點油） 放三文魚塊 150度 烤10分鐘左右 魚肉發白即可 想吃焦一點的可以烤20分鐘 (溫度根據烤箱脾氣自行調整 我家的脾氣比較烈)
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調製黑椒汁 先將蒜末爆香 新起鍋 放黑椒粉 少許蠔油 蒸魚豉油 少許水 爆香後的蒜末 煮到湯汁濃稠
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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新鮮三文魚,鹽,現磨黑胡椒,檸檬汁
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