三文魚頭,（調味汁）檸檬汁,（調味汁）橄欖油,（調味汁）生抽,（調味汁）料酒,（調味汁）糖,（調味汁）蔥,（調味汁）薑末,（調味汁）大蒜末,（調味汁）洋蔥粒,海鹽,現磨黑胡椒碎
綜合評分 8.5
美味烤三文魚頭
綜合評分 8.5
食譜改編自微博@菌子食堂。 一道快手又好吃的烤三文魚頭，也適合減脂時吃。
用料
做法
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準備好所有用料，三文魚頭處理好洗淨控幹水份。
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在處理好的三文魚頭上抹上一層薄薄的海鹽和黑胡椒碎。
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準備調味汁。將用料中調味汁的料全部混合在大碗裡，放入三文魚頭醃製30分鐘左右。（可以放入冰箱冷藏室）
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烤箱預熱230度。在烤盤底上鋪上洋蔥粒撒上黑胡椒碎，再將醃製好的三文魚頭放上去，倒上醃製的調味汁，稍微抹均勻點。（步驟圖忘拍了）
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烤箱230度，20分鐘。每個烤箱脾氣不同，反正烤到香味出來微焦即可。出爐，碼盤，擠點檸檬汁開吃。
小貼士
1、鋪在三文魚頭下的撒著黑胡椒碎的洋蔥粒特好吃，請務必放。 2、一大勺=15ML,一小勺=5ML
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