魚丸,土豆,青椒,洋蔥,現磨黑胡椒粒,大蒜粒,蠔油,雞精
綜合評分 9.4
黑胡椒魚丸蓋飯
綜合評分 9.4
我是小兔幾 這道菜口味：鹹鮮辛辣，製作方便。 魚丸可以替換其他肉類海鮮
用料
做法
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1.準備食材 速凍魚蛋自然解凍清洗，洋蔥土豆青椒切小塊，大蒜整粒略拍鬆。
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2.準備調料 蠔油黑胡椒加適量清水調和成黑胡椒醬汁
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鍋內加油，洋蔥大蒜嗆鍋，下魚丸土豆煎至魚丸金黃，然後加調料汁，加水末過菜，小火燉半乾，加雞精，黑胡椒出鍋。過程只拍了一小段小視訊，截圖下
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出鍋擺盤，覺得顏色淡，可以出鍋少加一點點生抽。調料口味按照個人喜好增加減少。青椒可以替換成秋葵豌豆胡蘿蔔等青菜。大家可以自行發揮啦！
小貼士
魚丸本身帶鹹味，所以不用加鹽。 加水那一項，可以改成加雞湯骨湯或是啤酒，另一番風味值得您去實驗。 不喜歡鹹辛口味的，可以把湯汁換成番茄酸汁，配色拉醬，下次選單會為大家做具體介紹。
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