剩米飯,鴨脖王里買的辣魚丸（不吃辣也可以從超市買）,香腸,油麥菜（或其他綠色蔬菜）,胡蘿卜,老抽醬油
綜合評分 7.1
魚丸醬油炒飯
綜合評分 7.1
偶然吃過一次魚丸炒飯，回家試著做，沒想到做的比外面賣的還好吃。
用料
- 剩米飯 一碗
- 鴨脖王里買的辣魚丸（不吃辣也可以從超市買） 7-8顆
- 香腸 一小根
- 油麥菜（或其他綠色蔬菜） 三四根
- 胡蘿卜 半根
- 老抽醬油 一勺半
做法
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剩米飯一碗
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魚丸切小塊
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胡蘿卜，油麥菜，香腸切丁
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鍋里倒適量油放入胡蘿卜，香腸丁翻炒幾下
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倒入米飯魚丸繼續小火翻炒，把結塊米飯打散
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澆上老抽醬油翻炒染色，最後放入油麥菜翻炒至熟
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裝盤，完成！
小貼士
1.魚丸不吃辣的可以從超市買，有不辣的但是是生的，需要回家先煮熟 2.一定要用老抽，生抽不上色 3.一定要小火，油可以稍微多放一點，不然會糊鍋 4.炒的過程中不能放水
所在的分類
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