好料理

抹茶蜜豆馬芬 | 太陽貓早餐

綜合評分 9.5
馬芬蛋糕是我喜歡的早餐食物小蛋糕，磨具承載著蛋糕進入烤箱後的期待實在讓人著迷。從烤箱裏爬出來的香氣鋪滿在晨起的空氣中，喚醒了所有快樂的細胞。在網上看到了小小H做的抹茶蜜豆馬芬蛋糕，又勾起了我對重新開始做在早晨烘烤蛋糕的衝動。加上了自己喜歡的杏仁片，幸福感爆棚~

用料

做法

  • 抹茶蜜豆馬芬 | 太陽貓早餐的做法 步骤1

    黃油室溫軟化，加入白砂糖，打到蓬鬆發白。分多次加入雞蛋液，打到順滑

  • 抹茶蜜豆馬芬 | 太陽貓早餐的做法 步骤2

    倒入淡奶油，混入低粉、泡打粉

  • 抹茶蜜豆馬芬 | 太陽貓早餐的做法 步骤3

    再加入抹茶粉，攪拌均勻、蜜豆和杏仁碎拌勻

  • 抹茶蜜豆馬芬 | 太陽貓早餐的做法 步骤4

    麪糊加入裱花袋，擠入容器2/3滿

  • 抹茶蜜豆馬芬 | 太陽貓早餐的做法 步骤5

    再按照個人喜好，在麪糊上放上蜜豆和杏仁片，預熱180度的烤箱烤25分鐘。

  • 抹茶蜜豆馬芬 | 太陽貓早餐的做法 步骤6

    叮~完成

小貼士

馬芬是非常快手的小蛋糕，零失敗率，入烤箱前在表面還可以裝飾一些杏仁片喲。

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