小麥粉,80°熱水,植物油,小麥粉,植物油,自制紅豆沙
綜合評分 9.7
豆沙一口酥
綜合評分 8.2
吃貨小女子吃貨日常之豆沙酥。 大部分食材都是使用原汁機制作的，有果汁和冰淇淋專用機頭，方便、安全、衛生。 果語原汁機：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w5003-14054814946.1.vLt8ls&id=530484557034&scene=taobao_shop 有關製作的問題歡迎跟我探討--> kellylovemeimei
用料
做法
-
紅豆煮爛後加入白糖稍微醃製，然後用冰激凌頭搖成紅豆泥，如果有點溼在炒鍋裡炒一下炒幹水份；
-
黃油軟化後打發，分次加入糖粉和全蛋液繼續打發；
-
拌入低粉揉成團即可，冰箱冷藏半小時；
-
-
冷藏好的麪糰擀成長條形，放入豆沙捲起來，可以案板上鋪上保鮮膜幫助卷，然後切成小塊；
-
表面刷蛋液，撒黑芝麻，烤箱185度預熱烤25分鐘左右，烤到表面金黃即可，根據自家的烤箱脾氣來調溫度和時間；
-
再榨一杯原汁原味的西柚提子汁；
-
-
配上一口酥就是美味的下午茶啦！
小貼士
所在的分類
相關食譜
黃油,全蛋液,低粉,糖粉,豆沙餡
綜合評分 8.2
低筋麪粉,豆沙,黃油,雞蛋,糖粉,蛋黃液,芝麻
綜合評分 8.9
低筋麪粉,豆沙,黃油,雞蛋,糖粉,蛋黃液,芝麻
綜合評分 7.6
原料：,水油皮：,中筋麪粉100克，細砂糖15克，水45克，全蛋液2小勺(10ML)，植物油10克,油酥：,中筋麪粉80克，植物油40克（原配方是50克）,豆沙餡：,250克,表面裝飾：,蛋黃適量，白芝麻適量
綜合評分 7.5
千層酥皮/飛餅皮,草莓,藍莓,朗姆酒，糖,細砂糖（奶油用）,淡奶油,馬斯卡彭,椰奶（選）
綜合評分 9.1
黃油,低筋面粉,雞蛋,細砂糖,蓮蓉餡,黑芝麻
綜合評分 8.1
糖粉,黃油,木瓜粉,鹽,低筋面粉,雞蛋黃
綜合評分 9.9
餅皮,黃油,雞蛋,糖粉,低筋面粉,鹽,餡料,椰蓉,蛋黃,黃油,糖,牛奶
綜合評分 7.6
小麥粉,80°熱水,植物油,小麥粉,植物油,自制紅豆沙
綜合評分 7.3